今日は藤枝MYFCの選手の写真撮影をあずまそでやってました。

藤枝MYFCサポーターの私としては嬉しいかぎりで、写真撮影のために部屋を提供させていただきました。

その代わりにブログネタの写真をパチリ。

さてこの写真の選手は誰でしょう？

もちろん僕は許可を得て写真を撮らさせていただいたのでわかっていますが・・

さすがに名前までは公表出来かねます。

みなさんで考えてみてくださいね。


頑張れ藤枝MYFC。

僕は一生懸命応援してます。

只今、毎年恒例のイベントをやってます。

定食はおやすみして、「藤娘会席」というコースのみにさせていただいてます。

今回はそのデザートの紹介です。

あずまそでは作れないので近くの御菓子屋さんの「飛騨」さんで仕入れてるんですが・・・


藤枝市の花である藤の花をかたどっていて、この時期蓮花寺池公園では藤祭が開催され、藤の花が咲き乱れてます。

まさに旬のお菓子と言える一品がこのお菓子です、。

仕事はアナログと言うか古典的と言うか昔ながらのやり方が多い気がします。


写真はワカサギを白焼き（何もつけないで焼く事）にしてから鍋に並べて煮たものなんですが、竹の皮をワカサギのしたにひいてあるんです。

煮る時は落とし蓋と重しをして完成までに３〜４時間かかります。


鍋底になぜ竹の皮というと竹の皮には油分があるので焦げつきにくくなります。
竹の皮は他に、防腐効果もあります。
そのため、昔の人はおにぎりや牛肉をつつんだりしたんですよ。

桜の花の色と言ったら、ピンクですよね。

でも、こんな色の桜もあるんです。

写真だと白っぽいんですが黄緑色の桜です。

蓮花寺池公園には数本植えてあります。
一本はあずまその裏側。
他は山のなかだったりします。
もう桜が終わりかけてますが探して見てください。

サッカーの街、藤枝でJリーグ参入を目指すチームがあるの知ってますか？

チーム名は「藤枝MYFC」


総監督には、日本サッカー協会名誉副会長の釜本邦茂さん。
そう、あの釜本さんですよ。
メキシコオリンピックの得点王の。


選手兼、ヘッドコーチにはフランスワールドカップ代表の斎藤俊秀さん。


そんなチームは今夜も雨の中練習中。
昼間はみんなそれぞれ仕事してるんですよ。

僕はサッカー大好きなんでかなり応援してます。

といっても僕が出来る事はご飯を作るしかないので、あずまそでは、選手のみが食べられるスタミナご飯を作って応援してます。


頑張れ藤枝MYFC。
将来のJリーガーたち。
あずまそでは精一杯応援します。



写真の真ん中が斎藤俊秀さん。

蓮花寺池公園ではいろいろな花が咲きます。

梅、桜、藤、蓮などなど。

今はソメイヨシノが終わり、八重桜が綺麗に咲き始めました。

蓮花寺池公園の桜は、まず山桜が咲きます。

山の上の方に数本あるだけですが、春の訪れを感じさせてくれます。

次に咲くのがソメイヨシノ。ソメイヨシノはかなり多くあるので山は桜色にそまります。

ソメイヨシノが終わると八重桜が咲きます。
八重桜は「あずまそ」の周りで咲くので常にお花見気分。

今年は、例年よりお花の咲具合が早いので、八重桜と藤は４月１５日から２５位が一番よさそうです。

日常で最も身近な食べ物の一つが卵。

多分、知らない人はいないと思いますが、でも、この写真の卵は知ってますか？

写真だと左手前のなんですけど。

分かります？

そう、この卵は双子なんです。
珍しいでしょ。なかなか見れないと思いますよ。

僕の単純な計算だと３万個に１個くらいしかないんです。

かなりなレアもの。
まぁ、プレミアはつきませんが。

もし、あったら目玉焼きがおすすめです。

出来上がりがとっても可愛くなりますよ。

イカと言えばマイカ、ヤリイカ、ホタルイカなどがメジャーで知ってる人も多いと思います。

一方、アオリイカはスーパーなどで見かける事もないからマイナーなイカかもしれないですが、「アオリイカは烏賊の王様」って言う人もいるくらい美味しいイカなんです。

アオリイカは甲イカなんでこんな形で、僕に似てポッチャリ系の可愛いイカです。

お刺身、揚げ物、焼き物など何にしても美味しいですよ〜。
是非、覚えてください。
知っているだけで‘通’になれます。

ちなみに、うちにご飯を食べに来てくれる方のお友達はアオリイカが好きで孫の名前をアオリちゃんにしたんですって。

なんとなく美味しさが伝わったでしょうか？

また、旬の食材をお知らせしたいと思います。